ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

健康の話

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

こんにちは、接骨院岡本屋受付の井戸田です

もうすぐ梅雨入りかあ、、と思うと憂鬱ですね

早く夏来てーーー!

夏がとっても楽しみです^ ^

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

今回のブログはブロッコリーの話

ブロッコリーは、健康志向の方々にとって欠かせない野菜の一つです

その鮮やかな緑色と独特の風味で、様々な料理に活用されています

しかし

ブロッコリーの真の魅力はその栄養価の高さと驚異的な健康効果にあります

今回のブログでは、ブロッコリーがもたらす多くの健康効果と

その理由について詳しくお話しさせていただきます

日常の食事にブロッコリーを取り入れることで

皆さんの健康がどのように改善されるのかを見ていきましょう!

ブロッコリーの栄養成分

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

ブロッコリーは、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含む栄養価の高い野菜です

ビタミンCは免疫力を高め、風邪やインフルエンザの予防に役立ちます

ビタミンKは骨の健康を維持し、出血などの際には血液を固めて止血を助けます

また、豊富な食物繊維は消化器官の健康をサポート

抗酸化物質は体内のフリーラジカルを除去して

老化防止や病気の予防に役立ちます

ブロッコリーには様々な栄養成分が含まれ、私たちの体に様々な健康効果をもたらします

ブロッコリーの健康効果

1. 免疫力の向上

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

ブロッコリーに含まれるビタミンCは

白血球の生成を促し、体内の免疫システムを強化します

また

ブロッコリーには抗炎症作用があるため

感染症等で体内に炎症反応が起こる際には、炎症の程度を抑えることができます

研究によれば

ブロッコリーを定期的に摂取することで風邪やインフルエンザの感染リスクが低減することが示されています

2. 抗ガン作用

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

スルフォラファンは、体の解毒酵素を活性化させたり

ガン細胞の成長を抑える働きを持つ化合物ですが

ブロッコリーには、このスルフォラファンという強力な抗酸化物質が

豊富に含まれています

また

ブロッコリーにはフィトケミカルという成分も豊富であり

ガンの発症リスクを減らすのに役立ちます

最近の研究ではこれらの働きの検証が進み

いくつかの研究ではブロッコリーを食べると

特定の種類のガンになる確率が低くなるとの報告があります

3. 消化器官の健康維持

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

ブロッコリーは食物繊維を多く含むため

便秘予防や消化機能の向上を助け、腸内環境を整える働きがあります

また、ブロッコリーに含まれるグルコラファニン

胃や腸の粘膜を保護し、消化器系の健康をサポートします

研究では、ブロッコリーの摂取は消化器官の調子を整え

胃腸の不調を軽減する効果があるとされています

ブロッコリーの栄養素を最大限に発揮する食べ方

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

ブロッコリーは、調理の方法によって

その豊富な栄養素を効果的に摂取できるかどうかが大きく変わります

この項ではブロッコリーの栄養素を最大限に摂取できるオススメの食べ方をご紹介します

1. 蒸す

ブロッコリーの栄養素を損なわないためには『 蒸す 』が最適です

蒸すことでビタミンCや抗酸化物質が失われにくくなり

余すところなくブロッコリーの栄養素を接種できます

蒸し時間は5〜7分程度が目安

柔らかくなりすぎないように注意しましょう

例)鶏肉とブロッコリーの旨だし蒸し

2. ゆでる

ブロッコリーを長時間茹でてしまうと

栄養素がそのゆで汁に流れ出してしまうため

ブロッコリーをゆでる際には短時間で行うことが大切です

ゆでる時間は2〜3分程度

これぐらいの時間でも十分に火が通ります

また、茹でた後はすぐに冷水にさらすことで

鮮やかな緑色となり、食感も良くなります

例)ブロッコリーとニンジンのサラダ

3. 電子レンジでの調理

電子レンジで加熱する方法も、栄養素を逃がさない調理法の一つになります

適量の水を加えた耐熱容器にブロッコリーを入れ

フタをして2〜4分加熱します

これにより、ビタミンCやフィトケミカルが失われにくくなります

例)ブロッコリーと油揚げのレンジ煮浸し

4. 生で食べる

ブロッコリーは生でも食べられます

サラダに加えたり、ディップソースを添えてスナックとして食べることで

全ての栄養素をそのまま摂取できます

特にビタミンCやスルフォラファンなどの熱に弱い栄養素を摂るのには効果的です

まとめ

ブロッコリーで健康生活!その効果と最適な食べ方

ブロッコリーは含まれるその豊富な栄養成分と

大きな健康効果によって日常の食事にぜひ取り入れたい野菜です

ビタミンCによる免疫力向上

抗酸化物質による抗ガン作用、

そして

食物繊維による消化器官の健康維持など

ブロッコリーは様々な面で私たちの健康を支えてくれます

また

ブロッコリーの栄養素を最大限に発揮するためには

その調理方法に注意することが大切です

蒸す

ゆでる

電子レンジで調理する

生で食べる

など

様々な方法でブロッコリーの豊富な栄養を

効率的に摂取することができます

ぜひ、これらの方法で日々の食生活にブロッコリーを取り入れて

あなたの健康的なライフスタイルをより高いものにしてみませんか?

今日も一日ありがとうございました
(*´ 3`)/~

接骨院岡本屋|名古屋市南区の接骨院・むちうち・骨盤矯正・交通事故治療・労災治療対応
名古屋市南区大磯通4-18-1 ℡.0120-828-184 https://okamoto8.com

臨時休業のお知らせ【2025年4月】

お知らせ

2025/4/2

臨時休業のお知らせ【2025年4月】

毎度ありがとうございます 1秒でも時間を惜しんで生活します 接骨院岡本屋院長の岡本です(*´∀`*)ノ 本日の太うで繁盛記   時間の流れる速さに翻弄されまくるオカモト   もう3月もオシマイなのかと思うと ゾ~っとします   確かにいろんなコトがありすぎるので 記憶に残っていないだけなのかも しれませんが   感覚的にはまだ2月ぐらいなのです(笑)   まぁ、それでも 2月と明らかに違うところは   長男が上京して6人暮らしの 生活になったとこ ...

続きを読む

青魚でアレルギー改善!花粉症に効くおススメの食べ方

健康の話

2025/4/1

青魚でアレルギー改善!花粉症に効くおススメの食べ方

毎度ありがとうございます youtubeを見ながらお皿を洗ってます 接骨院岡本屋院長の岡本です(*´∀`*)ノ 本日の太うで繁盛記   朝のおはようより先に くしゃみであいさつしてしまう次女   なんとも不憫な娘です(笑)   特に花粉+黄砂のこの時期は もうれつなクシャミと鼻水で 最悪なんだそうで 部屋のゴミ箱はティッシュペーパーの山   45リットルの可燃のゴミ袋が 使用済みのティッシュだけで いっぱいになりそうな雰囲気です   聞けば日本人の2人に1 ...

続きを読む

ストレッチの最適な時間と頻度は?科学的根拠で徹底解説!

エクササイズ

2025/3/31

ストレッチの最適な時間と頻度は?科学的根拠で徹底解説!

毎度ありがとうございます 今朝は5時半に起きました 接骨院岡本屋院長の岡本です(*´∀`*)ノ 本日の太うで繁盛記   体調の管理のために 日々のストレッチを欠かさないオカモト   疲れてくると 左膝が痛くなってくるってのもありますが   いつも患者さんに   運動しようね   ってエラそうに行ってる手前 自分が運動不足ではバツが悪いからです(笑)   まぁ、ケガをしていようがしていまいが 体調の管理には運動は欠かせないワケで   その ...

続きを読む

健康の話

2025/3/30

「なんとなく不調」が消えた!家庭でできる自律神経リセット法、教えます

毎度ありがとうございます 娘が勉強している横でブログやってます 接骨院岡本屋院長の岡本です(*´∀`*)ノ 本日の太うで繁盛記   春の陽気が嬉しすぎるオカモト   所用でお昼休みに出かけてきましたが そこかしこに春の訪れを 感じることになりました   暑さ寒さも彼岸まで とはよく言ったもので 春分の日以降は気温も急上昇   春の日差しを受けて 車中はクーラーをかける雰囲気でした   暖かくなることはいいコトだけど こんなに寒暖差が激しくては 体調の管理も ...

続きを読む

お知らせ

2025/3/28

クチコミUPしました【筋トレ後のケアは岡本屋 / 腰の痛み・30代男性】

毎度ありがとうございます 食事は和食を心がけます 接骨院岡本屋院長の岡本です(*´∀`*)ノ 本日の太うで繁盛記   今週から子供たちも春休みに入り 朝の時間がゆっくりと進む岡本家   いつもだったら早朝から登校する 中学生・高校生組に合わせて動くため バタバタと時間が過ぎていくのですが   娘も息子も1時間ぐらいは 遅めにスタートするため ボクも少しは心のゆとりがもてるのです   いつもこんなんだったらイイのになぁ…   本音を言わせてもらえれば お父さ ...

続きを読む

四股ふんじゃった!股関節の柔軟性と体幹を鍛える最強トレーニング

エクササイズ

2025/3/27

四股ふんじゃった!股関節の柔軟性と体幹を鍛える最強トレーニング

毎度ありがとうございます 米粉パンにハマってます 接骨院岡本屋院長の岡本です(*´∀`*)ノ 本日の太うで繁盛記   🔹試合終了🔹️ 🏆FIFA #ワールドカップ 26アジア最終予選(3次予選) SAMURAI BLUE 0-0 サウジアラビア代表 ⌚️19:35() 📺テレビ朝日系列にて地上波独占生中継 📱DAZN 📱TVer(https://t.co/XKDI1Jo8c0) 🔗https://t.co/5e17UXEL5g@FIFAWorldCup #FIFAWorldCup #AsianQ ...

続きを読む

アーカイブ

      1
       
  12345
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
2526272829  
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
  12345
6789101112
20212223242526
2728293031  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728     
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
2627282930  
       
22232425262728
293031    
       
    123
45678910
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28      
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
       
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
1234567
891011121314
15161718192021
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
     12
3456789
10111213141516
2425262728  
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
       
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
       
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
  12345
6789101112
13141516171819
2728293031  
       
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
       
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
       
    123
45678910
11121314151617
25262728   
       
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      
   1234
567891011
19202122232425
2627282930  
       
1234567
15161718192021
22232425262728
293031    
       
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
       
  12345
13141516171819
2728293031  
       
      1
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
    123
45678910
18192021222324
252627282930 
       
 123456
21222324252627
28293031   
       
      1
30      
   1234
567891011
       
   1234
567891011
262728    
       
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
       
  • この記事を書いた人

井戸田 朱可

旅行が大好きな私は時間さえあればすぐ飛んでいきます。そして将来は海外を飛び回りたいです。趣味はお菓子作りで、作ったら家族に食べてもらい、美味しいと言われるとルンルンになります(^^)

-健康の話
-

PLAY NOW

© 2025 名古屋市南区 接骨院岡本屋|むちうち・交通事故治療・労災治療・骨盤矯正対応