毎度ありがとうございます
時は金なりを実感してます
接骨院岡本屋院長の岡本です（*´∀`*)ﾉ
初めてご覧になる方へ
このブログは名古屋市南区で年間400例以上に及ぶむちうち治療、産後の骨盤矯正施術を担当する接骨院岡本屋院長の岡本治之が、日々の出来事から健康の話、5人の子供たちとの生活を赤裸々に語るノンフィクションブログです。名古屋弁丸出しで遠慮なく語りますよ！（ 笑 ）
本日の太うで繁盛記
気さくな75歳の河村たかし氏の動向に心が揺れ動くオカモト
お年もお年だったし、今季で名古屋市長も引退と聞いていたので
てっきり今後はマスコミを中心に、今までの経験とパーソナリティで
名古屋のご意見番として活躍なさると思っていたのに
まさかの展開にビックリしました
今回は百田さんと一緒に国政に打って出るんだそうですね
やっぱり名古屋は河村さんには小さすぎたのかなぁ？
だって昔は
名古屋から総理大臣を狙う男
って言われとったもんね
河村さんの名古屋市政15年間はボクたち名古屋市民の間でも評価の分かれるところですが
75歳にして新たなチャレンジに挑むそのバイタリティは
50の大台が目先にチラついているオカモトにはとても大きな励みになりました
27日の選挙？
そりゃあ絶対に行くでしょ
選挙モンスターの異名は健在なのか
自分の目でしっかりと見届けてこようと思います
ひじきには意外と鉄分が含まれていなかった事実 / 岡本治之の健康トリビア②
本日の健康トリビア
さて
本日のブログは巷にあふれる健康ネタをググっと深掘り！
岡本治之の健康トリビアです
第２回目の本日は
ひじきには意外と鉄分が含まれていなかった事実
です
思い込みだったひじき神話
オカモトが子供の頃は
と教わってきたので、にわかには信じられないトリビアですが
実は乾燥ひじきに含まれる鉄分は100gあたり2.1mgと
鉄分が多いとされている豚のレバー（100gあたり約13mg）や
大豆（100gあたり約9mg）と比べるとかなり少ないことが分かります
むしろ、鉄分よりも食物繊維やカルシウム等を多く含むため
整腸作用や骨粗しょう症の予防に向いている食材です
では、そんなひじきがなぜ貧血予防に向いているとされていたのでしょうか？
それはひじきの調理法にあります
昔の日本ではひじきを調理する際には鉄鍋を用いる事が多く
調理をしているうちに鉄鍋の鉄分が徐々にひじきに染み込み
鉄分を多く含んだひじき料理ができあがっていたので
貧血予防 = ひじき
みたいな図式が成り立っていましたが
最近ではステンレスやアルミを主原料とした鍋を調理に使うことが多くなり
ひじきに鉄分を吸収させられなくなり
貧血予防 ≠ ひじき
の図式ができあがってしまったのです
そんなひじきはこれからどうしたらいいのか？
貧血予防のチャンピオンだと思われていたひじき
調理器具頼りだった事実が露見され、王座から転落することになりました
どうする、ひじき
絶体絶命のピンチを救ったのは
カルシウムでした
カルシウムは筋肉や神経の働きを助け、骨の成長を支えるミネラルですが
ひじきには100g中に1000mgもの大量のカルシウムを含んでおり
カラダの成長が著しい若い世代や骨粗しょう症が疑われる世代には欠かせない食材です
100g中に1000mgと言われてもピンとこないかもしれませんが
コレは牛乳に含まれるカルシウム量の約10倍
ひじきを100g食べるのは大変ですけど
牛乳１リットルと同等のカルシウムが含まれていると考えると
ひじきに含まれるカルシウム量が、いかに多いかはイメージしやすいと思います
貧血予防のチャンピオンから、一転して
骨粗しょう症予防のチャンピオンとなったひじき
食物繊維もたくさん含むことから整腸効果、糖尿病予防など
さまざまな健康効果が期待できます
今晩の食卓にはカルシウムの豊富なひじきの煮物なんていかがでしょうか？
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